學生會由五大中央組織及其轄下組織所組成，中央組織包括幹事會、仲裁委員會、評議會、編輯委員會及城市廣播。學生會集行政機構（幹事會）、立法機構（評議會）及司法機構（仲裁委員會）於一身，三權以平衡架構的形式實現互相制衡及監察。而傳媒機構（編輯委員會及城市廣播）則作為三權之外的第四權，透過報導於學生會架構中發揮監察作用，並讓基本會員對於學生會有充足的知情權，進而彰顯自由民主、學生會獨立自治的精神。

學院及學部聯會

又稱 “中莊”， 是過往伴隨着學院收生制的出現而產生。學生會一共有三支中莊，分別爲 商學院及學部聯會(BCDS)，人文社會科學院(LASDS)及 科學及工程學院及學部聯會(SECDS)。其功能與Department莊相若，同樣為基本會員謀福祉及舉辦活動，但由於其基本會員衆多，中莊舉辦的活動通常具更大規模。

​學科聯會

​又稱 "Department Soc/ 細Soc“，負責為其基本會員謀福祉及舉辦活動，現時學生會一共有二十一支Department 莊，大多也有二十年以上歷史。

​附屬組織

又稱 "AC Soc"，性質類似興趣學會，把志同道合的會員凝聚在一起，並舉辦各種活動。學生會會員可以自由加入成爲會員，各AC Soc將向其會員收取會費，金額各異。

​宿生會

又稱”Hall 莊“，每一座宿舍（除Hall8外）均有宿生會，為宿生服務及舉辦活動爲主同時亦擔當了與學生宿舍處(SRO)的溝通橋梁，為宿生不公義的事情發聲。